蘇菲的日常生活

然後上週
朋友送我新鮮的芝麻葉
因為一次用不到那麼多
所以除去當天食用的部分
其他的一樣保存在冰箱

不過因為芝麻葉比較大
我的玻璃密封罐沒有這種尺寸的
所以就改用琺瑯真空保鮮盒來存放
一樣底下先鋪餐巾紙 然後噴(很)濕 (要用開水唷)
把芝麻葉放在上面
然後再蓋上餐巾紙 一樣要噴濕
最後蓋上蓋子然後抽氣 (盡量把保鮮盒內的空氣抽出來)
這樣就完成保存了

我是1/25收到芝麻葉並且當天開始放在真空保鮮盒裡
期間我都沒有打開過
一直到1/30我打開檢視
除了小部分我沒有蓋到濕餐巾紙的地方有變色
其餘的一樣鮮嫩翠綠
至於可以保存多久我還在實驗中
等實驗結果出來再跟大家說^^

祝大家週末愉快!

對了，
下週就是過年了
祝大家金豬年 豬事大吉喔!
我們下週停刊一週 (我也放自己年假，明天就要帶小孩回台南婆家嘞)
大家年後見^^

√ 芝麻葉拿來夾烤肉好吃，我拿來拌沙拉也好吃^^

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√ 過年期間可能偶爾會發一些吃喝文，大家不介意吧!

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